Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Грибы в сливочно-чесночном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана 🏃♂️
Очень люблю эту подливу, перепробовала кучу вариантов, и везде были какие-то недочёты....
1 час
3 порции
1
Ингредиенты
- шампиньонов 400 грамм
- луковица 1
- чеснока 4 зубчика
- растительного масла 3 ст.л.
- сливочного масла 2 ст.л.
- сливок 10% или 20% 400 грамм
- сыра 50 грамм
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
На сковороде разогреваем сливочное и растительное масло.
2
Добавляем раздавленный ножом чеснок и на слабом огне прогреваем его в течение 3 минут. За это время масло станет "чесночным". Убираем чеснок.
3
Добавляем нарезанные пластинками грибы и жарим на огне ниже среднего до полного испарения жидкости.
4
Добавляем нарезанный мелко лук и обжариваем все вместе до золотистого цвета. Тут прям не торопиться, нужно, чтобы реально все стало красивого золотистого цвета - тогда будет намного вкуснее. Но и не пережарьте - тогда грибы будут сухие.
5
После этого солим и перчим по вкусу.
6
Добавляем сливки и тушим еще 10 минут. Соус не должен быть слишком густым - если так получается, то добавить немного воды и проварить еще пару минут.
7
Добавить зелень по вкусу.
8
На гарнир можно отварить макароны, гречку, картофельное пюре. Сверху можно по желанию присыпать тертым на средней терке сыром.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931010
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
