Сейтан в сливочно-грибном соусе (веган)

Name: Сейтан в сливочно-грибном соусе (веган)
Yield: 2
Ingredients: Сейтан (пшеничное мясо) 100 г; Шампиньоны 100 г; Овсяные или ореховые сливки 100 мл; Сыр твёрдый (веганский) 35 г; Чеснок 1 зубчик; Веганский спред или обычное растительное рафинированное масло 2 ст. л.; Красная паприка щепотка; Чёрный перец по вкусу; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #пост #пп #грибы #шампиньоны #сливки #сыр Очень вкусное, нежное блюдо. Подходит...

Ингредиенты

Сейтан (пшеничное мясо) 100 г
Шампиньоны 100 г
Овсяные или ореховые сливки 100 мл
Сыр твёрдый (веганский) 35 г
Чеснок 1 зубчик
Веганский спред или обычное растительное рафинированное масло 2 ст. л.
Красная паприка щепотка
Чёрный перец по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Шампиньоны (я взяла 5 шт для этого блюда, это 100 г) нарезать пластинками (слайсами).

Нарезать сейтан полосками. У меня уже готовый нарезанный.

Выложить масло в кастрюлю (сотейник) или в сковороду, как Вам удобнее (я использовала веганское масло "De olio"). Выложить сейтан, чёрный перец и красную паприку. Перемешать. Жарить 5 мин под крышкой на самом медленном огне.

Выложить шампиньоны. Перемешать. Тушить под крышкой до испарения жидкости, которая образуется от грибов.

Чеснок мелко нарезать, выложить к сейтану с грибами. Перемешать. Тушить 1 мин.

Влить сливки. У меня овсяные Nemoloko. Добавить соль и перемешать. Тушить 5 мин.

Натереть сыр (у меня веганский) на мелкой тёрке. Добавить в кастрюлю. Перемешать. Тушить 2 мин. Блюдо загустеет.

Подавать можно сразу. У меня к этому блюду картофельное пюре на овсяных сливках и с растительным маслом. Приятного аппетита 😋!

...