Куриное филе на подложке из овощей

Разрезать филе на половинки (не толще 2 см толщиной) Засыпать специями и налить немного масла, буквально 3 ст. ложки. Перемешать, убрать в сторону Мариноваться.

Следующим шагом режем овощи, у меня баклажаны, перцы. Можно взять и помидоры. Кто что любит) ломтики должны быть не более 1,5 см толщиной, чтобы пропеклись. Так же положить в глубокую тарелку, посыпать солью, но буквально немного и полить маслом оливковым 2 ст. ложки. Мариновать минут 10-15.

На разогретой гриль налить совсем каплю масла и выкладывать сначала овощи. Буквально на 5 минут. Затем выкладываем кусочки курицы, уже минут на 7.... Все зависит от мощности вашего грилля.

На тарелку выкладываем сначала овощи, сверху уже готовое мясо. Овощи пропитаются соком, который будет стекать с жареной курочки (его немного).

Всем приятного аппетита 🌺.