1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Заварные блины на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Простой рецепт, тесто готовится за минуты.
Блинчики получаются ажурные и очень...
Ингредиенты
- Яйца куриных (1 категория) 2
- Кефир 1 л
- Соли 0,5 ч. л.
- Сахар (коричневый, можно белый) 5 ст. л.
- Сода 1 ч. л.
- Ванилин, мускатный орех (по желанию)
- Муки (вес примерный, зависит от сорта. я беру пшеничную грубого помола, можно любую) 1,5-2 стак.
- Масла сливочное / растительное / гхи в тесто + масло для жарки 2 ст. л.
- Кипяток 1 стак.
Шаги приготовления
52
человека планируют готовить
1
Взбить яйца с солью и сахаром.
(Удобнее при замешивании теста использовать блендер)
2
Добавить специи по желанию.
На сладкие блины можно взять :
1. ванилин
2. корица
3. Корица + мускатный орех + имбирь (пропорции : 1-0,5-0,5)
3
Добавить в тесто кефир.
4
Добавить муку.
Тесто должно быть немного гуще, чем надо. Так как будет добавляться вода, она разбавит тесто.
Если после добавить муки, дырочек в блинах не будет.
5
Взять стакан кипятка + 1 ч. л соды. Перемешать, добавить в тесто.
6
Добавить в тесто масло.
7
Выпекать на хорошо разогретой сковороде с 2-х сторон до готовности.
(Я ставлю сковороды на медленный огонь разогреваться, когда только начинаю делать тесто).
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95900
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
7
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
