Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крученики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор
#академия #горячее
Очень вкусные мясные рулетики в сметанном соусе 🥰
30 минут
3 порции
10
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Сыр твёрдый 70 г
- Масло сливочное 50 г
- Чеснок 1-2 зубчика
- Укроп 2-3 веточки
- Мука 2 ст.л
- Для соуса:
- Сметана 3 ст.л
- Чеснок 2 зубчика
- Вода теплая 250 мл
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягкое.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Мясо нарежьте порционными кусочками, шириной 0,5 см. Накройте пищевой плёнкой и отбейте с двух сторон кулинарным молоточком. Посолите, поперчите.
2
Укроп мелко нарубите, зубчик чеснока измельчите.
Мягкое сливочное масло смешайте с чесноком и укропом, хорошо перемешайте.
3
Каждый кусочек мяса смажьте чесночным маслом, на масло выложите тертый сыр и немного прижмите начинку.
4
Сверните мясо в рулетики, закрепите зубочистками.
Каждый рулетик обваляйте в муке.
5
В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте крученики со всех сторон в течение 5 минут до золотистой корочки.
6
Для соуса смешайте сметану, измельчённый чеснок и воду, хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Добавьте соус в сковороду к крученикам.
Тушите под крышкой на небольшом огне примерно 25 минут, периодически переворачивая крученики.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861644
Эмоции 66
Подарите автору эмоцию!
23
10
13
20
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
