Пицца

Итак, подготовим продукты для приготовления мягкого теста для пиццы как в пиццерии. В подходящую миску налить тёплую воду, всыпать сахар и дрожжи. Перемешать. Накрыть посуду полотенцем или пищевой плёнкой, либо крышкой оставить на 10 минут в тепле, чтобы дрожжи "запустились".

Затем добавить соль, растительное масло и просеянную муку. Замесить тесто. Оно должно получиться эластичным, но не тугим, не липнущим к рукам. Выложить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте в течение 30-40 минут. По истечении времени оно хорошо вырастет и увеличится в объеме.

Из указанного набора ингредиентов получается 500 граммов мягкого теста для пиццы как в пиццерии. Готовое тесто обмять, тесто раскатать в круглую заготовку желаемой толщины. Выложить на противень, застеленный пергаментом смазать маслом подсолнечным. На сковороде обжарить лук до прозрачности добавить морковь, майонез, кетчуп, хмели-сунели, соус шрирача. Соус намазать на тесто.

Докторскую колбасу нарезать соломкой как на фото, помидоры нарезать круглыми частями, выложить на пиццу, затем, сальчичон.

После балык и маринованный огурец, посыпаем пармезаном и гаудой.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем 15-20 минут. Пицца готова, кушаем наслаждаемся.