Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пряженина. Свиные ребра в подливе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Кириевская
Праздничное блюдо русской и белорусской кухни. Название происходит от старославянского...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
286
0 %
19 г
*0 %
Жиры23 г
0 %
4 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
76 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Ребрышки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, очистить от пленки. Нарезать порционно. Колбаски нарезать колечками. Сало мелко нарезать и растопить в сковороде до шкварок.
2
На вытопившемся жиру обжарить рёбрышки со всех
сторон, посолить, затем достать их из сковороды, переложить в сотейник. На сковороде обжарить колбаски. Переложить колбаски к ребрам в сотейник.
3
На этой же сковороде обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавить мелко нарезанный чеснок. Всыпать муку и, помешивая, напитать её жиром. Влить горячую воду, добавить перец горошек и лавровый лист. Посолить соус, но не переусердствовать, свою соль ещё немного отдадут колбаски. Перемешать до однородного состояния. Томить минут 5.
4
Перелить соус к рёбрышкам в сотейник, лавровый лист убрать. Накрыть крышкой сотейник, отправить в заранее разогретую духовку до 220 °С на 15 минут. Затем убавить температуру до 180 °С и томить еще 1 час. Я подавала с кабачковыми блинами.
Приятного аппетита, друзья ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891353
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
