Фаршированные шампиньоны

Name: Фаршированные шампиньоны
Ingredients: Шампиньоны свежие - 300 гр; Куриное филе - 150 гр; Лук репчатый - 100 гр; Сливки - 100 мл; Сыр - 150 гр; Соль, перец черный по вкусу; Масло растительное для жарки

Готовится быстро. Будет достойным украшением любого стола.

Ингредиенты

Шампиньоны свежие - 300 гр

Куриное филе - 150 гр

Лук репчатый - 100 гр

Сливки - 100 мл

Сыр - 150 гр

Соль, перец черный по вкусу

Масло растительное для жарки

30 мин

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы заранее промываем и, при необходимости, очищаем. Аккуратно срезаем ножку и вырезаем содержимое внутри шляпки.

Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.

Филе куриное промываем и нарезаем мясо очень мелкими кусочками.

Отрезанные ножки мелко рубим ножом.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем на нем лук до полупрозрачности. Отправляем к луку кусочки филе и перемешиваем. Жарим все вместе на умеренном огне около 10-15 минут.

Сыр натираем на мелкой терке.

Добавляем в общую массу грибные ножки. Вливаем в обжарку указанное количество сливок. Тушим заготовку 5 минут и убираем с огня. Солим и перчим содержимое, перемешиваем и готовим еще около 10-15 минут.

Полученной массой плотно фаршируем шляпки шампиньонов. Перекладываем грибы в форму для запекания. Посыпаем блюдо тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.