Фаршированные шампиньоны

Name: Фаршированные шампиньоны
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: Шампиньоны свежие - 300 гр; Куриное филе - 150 гр; Лук репчатый - 100 гр; Сливки - 100 мл; Сыр - 150 гр; Соль, перец черный по вкусу; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Готовится быстро. Будет достойным украшением любого стола.

30 мин

Ингредиенты

Шампиньоны свежие - 300 гр
Куриное филе - 150 гр
Лук репчатый - 100 гр
Сливки - 100 мл
Сыр - 150 гр
Соль, перец черный по вкусу
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Грибы заранее промываем и, при необходимости, очищаем. Аккуратно срезаем ножку и вырезаем содержимое внутри шляпки.

Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.

Филе куриное промываем и нарезаем мясо очень мелкими кусочками.

Отрезанные ножки мелко рубим ножом.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем на нем лук до полупрозрачности. Отправляем к луку кусочки филе и перемешиваем. Жарим все вместе на умеренном огне около 10-15 минут.

Сыр натираем на мелкой терке.

Добавляем в общую массу грибные ножки. Вливаем в обжарку указанное количество сливок. Тушим заготовку 5 минут и убираем с огня. Солим и перчим содержимое, перемешиваем и готовим еще около 10-15 минут.

Полученной массой плотно фаршируем шляпки шампиньонов. Перекладываем грибы в форму для запекания. Посыпаем блюдо тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.