Окрошка на кефире и газированной воде

Name: Окрошка на кефире и газированной воде
Ingredients: Картофель – 4 шт.; Яйцо куриное – 4 шт.; Салями – 150 г; Огурец – 5 шт.; Редис – 200 г; Зелёный лук – 2 пучка; Укроп – 1 пучок; Кефир – 1 л; Газированная вода – 900 мл; Соль; Сметана; Уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эдуард Аксеновский

Окрошка – традиционное первое блюдо русской кухни. Название этого холодного супа...

Ингредиенты

Картофель – 4 шт.

Яйцо куриное – 4 шт.

Салями – 150 г

Огурец – 5 шт.

Редис – 200 г

Зелёный лук – 2 пучка

Укроп – 1 пучок

Кефир – 1 л

Газированная вода – 900 мл

Соль

Сметана

Уксус

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель отварить, остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками.

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать.

Огурцы (4 шт.) мелко нарезать, 1 огурец натереть на тёрке.

Салями нарезать небольшими кубиками.

Редис натереть на тёрке.

Зелёный лук мелко нарезать, часть посыпать солью и потолочь.

Все ингредиенты сложить в кастрюлю. Добавить холодный кефир и холодную газированную воду. Посолить. По желанию добавить уксус. Перемешать. Охладить. Подавать со сметаной.

Больше рецептов окрошки и праздничная подача на стол, читайте по ссылке: https://recipes.handmade39.ru/2018/07/24/okroshka/

...