Мягкое Яблочное печенье с Изюмом

Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром(обычным и коричневым).Если нет коричневого-не беда,можно взять обычный.Коричневый придаёт выпечке карамельный вкус.Добавляем яйцо,взбиваем.Засыпаем муку с разрыхлителем,соль.Попеременно с мукой добавляем сметану и хорошо перемешиваем.Стакан 200 мл.

Нарезаем яблоко и вместе с изюмом замешиваем тесто.

Выкладываем на противень ложкой,подальше печеньку от печеньки,а то расплывутся.И в горячую духовку при 180* на 20 минут.

Достаём вкуснейшее и нежное печенье к кофе или чаю.На следующий день такое же мягкое.Приятного аппетита!!!