Кокосовая каша "Райская"

О кокосовой муке. Если у Вас её нет - это не беда, ведь её можно легко сделать дома! Идеальная кокосовая мука делается так: Берем кокосовую стружку, заливаем её водой в соотношение 4:1 и оставляем на 4 часа Взбиваем блендером стружку до однородности (по максимуму) Отжимаем массу в марле тщательно-тщательно Вода, полученная в результате - кокосовое молоко, используйте его в каше, смузи, выпечке - оно потрясающе Кокосовую стружку выкладывайте на противень и в духовке, разогретой до 90 градусов ждете, пока стружка полностью не высохнет После чего - нужно смолоть стружку в кофемолке до состояния муки Вуаля

Взбиваем 2 яйца до белой пенки, добавляем молоко, муку, отруби, подсластитель и ставим на плиту

Варим кашку до загустения на маленьком огоньке

Больше рецептов - смотрите в моем блоге Instagram @margo_pp_blog