Гнёздышки из фарша

Сначала нарезаем мелко лук (2 штуки из 3-х), затем обжариваем его на сковороде в растительном масле до тех пор, пока лук не станет золотистым.

Всыпаем в лук различных сухих специй по вкусу, солим его.

Кладем томатную пасту, хорошо перемешиваем.

Вливаем бульон (вместо бульона легко можно использовать обычную кипяченую воду).

Отдельно нарезаем третью головку лука и смешиваем ее с фаршем.

Солим и перчим.

Теперь отвариваем макароны до полу готовности.

Формируем из них штук 12 так называемых «гнездышек».

В центр каждого гнезда кладем по одной круглой тефтелине, слепленной из фарша.

Все гнезда выкладываем в сковородку с высокими стенками.

Заливаем томатной подливкой.

Накрываем крышкой и держим на медленном огне до полной готовности.

На это уйдет около 20-ти минут.