Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Молочный суп-пюре с молодыми овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
500 г шпината или салата
2,5 стакан молока
2,5 стакан воды
2 желтка
1 морковь
2...
Ингредиенты
- шпината или салата 500 г
- молока 2,5 стакан
- воды 2,5 стакан
- желтка 2
- морковь 1
- пшеничной муки 2 ст. л.
- сливочного масла 2 ст. л.
- соль
Шаги приготовления
81
человек планирует готовить
1
Тщательно промыть салат, дать стечь воде, измельчить, поместить в кастрюлю.
2
Морковь очистить и мелко нарезать, добавить к салату, туда же положить сливочное масло.
3
Потушить овощи в собственном соку под крышкой на среднем огне.
4
Муку слегка поджарить, развести в молоке, наполовину разбавленном водой.
5
В молочную смесь добавить овощи, варить суп в течение получаса, затем протереть все через сито, посолить.
6
Перед подачей молочный суп-пюре с молодыми овощами подогреть на пару, добавить в него желтки, перемешанные с частью теплого супа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82062
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
