Всточное печенье

Очень мелко порубить изюм и орехи.

Можно прокрутить через мясорубку.

Тщятельно еремешать.

Добавить две столовые ложки сахара и 1 ст. л. мёда.

Размягчённое масло размять и добавить сметану.

Перемешать.

Добавить щептку соли и муку.

Хорошо вымесить, что бы тесто было упругим и отлипало от рук.

Тесто расскатать тонко, как на лапшу.

Сверху выложить начинку.

Накрыть плёнкой.

Расскатать по плёнке тесто с начинкой ещё раз, что бы начинка "Утонула"в тесте.

Скатать тесто с начинкой в рулет.

Выложить его на доску, смазать яйцом.

Разрезать рулет на порционные кусочки, выложить на протвиень, выстланной пекарной бумагой.

Выпекать при температуре 180гр.

В течении 15-20 мин.

Посыпать сахарной пудрой.