Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курочка "40 разбойников"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Однажды где-то набрела на этот рецепт. Конечно он привлек меня названием, но оно...
Ингредиенты
- Курица 1 шт
- Чеснок 3-4 головки(около 40 зубчиков)
- Вино белое сухое 1 стакан
- Масло для жарки
- специи: соль
- перец черный молотый, красный
- зира
- тмин
- майоран по вкусу
Шаги приготовления
1976
человек планируют готовить
1
Курицу обмыть, обсушить, порезать на куски.
2
Хорошо обмазать солью, двумя видами перца и обжарить на растительном масле в сковороде без крышки до получения корочки со всех сторон.
3
Огонь сильный или почти сильный.
4
Задача не приготовить до готовности, а получить корочку.
5
Обжаренную курицу сложить в жаровницу или в форму для запекания.
6
Посыпать зирой, тмином и майораном.
7
Чеснок очистить.
8
Да, именно столько головок чеснока нужно.
9
Не удивляйтесь.
10
Не будет безумного запаха, и кушать будет можно, а после идти на дискотеку.
11
Запаха не будет.
12
В итоге у вас получится около 25-40 зубчиков чеснока.
13
Их выкладываем в произвольном порядке на курочку.
14
Заливаем вином, накрываем крышкой и ставим в духовку.
15
Ставим курицу в духовку на 1-1,5 часа с накрытой крышкой.
16
Поливать и лазить туда в период запекания не нужно.
17
Уровень вина я покажу на фото как смогу.
18
Вы уже сами регулируйте.
19
Когда курица будет готова ей нужно дать 15 минут постоять в покое.
20
За это время у вас будет возможность нарезать хлеб.
21
Итак на хлеб выкладываем пару зубчиков чеснока и давим их вилкой или ножом.
22
Чеснок почти как масло… тает и хорошо мажется.
23
На них курочку и подаем.
24
Для более плотного обеда или ужина можно курицу просто подать с гарниром.
25
Источник http://vpuzo.ru/myaso/15144-kurochka-40-razboynikov.html
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861575
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
