Тыквенный сок с апельсином

Вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы

Апельсины 8 штук

Сахар 1,5 кг

Лимонная кислота 2 ст.л с горкой

Очистить тыкву, удалить семечки, разрезать на дольки или куски, уложить в кастрюлю вместе с мякотью (мякоть даст густоту), залить холодной водой, чтобы покрыть тыкву.

Довести до кипения, разрезать пополам 8 больших апельсинов и выжать сок, кожуру тоже добавить в кипящую массу (после того, как тыква сварится, кожуру апельсинов вытащить).

Добавить по вкусу сахар и лимонную кислоту.

Когда тыква хорошо сварится, дать немного остыть.

Взбить массу блендером (можно протереть через сито).

Довести до кипения, снять пену, разлить в стерилизованные банки и закатать.

Очень вкусный сок.

Все продукты делила пополам, так как в кастрюлю всё не поместилось, выход получился 17 литров.

Смотрим записи подписываемся на канал