Свекла безникто (по-простецки)

Перед варкой нужно помыть свеклу. я предварительно замачиваю на пару минут её, чтобы комья земли легче смывались перед варкой.

Процесс варки не интересен. скажу, что нужно накрыть крышкой и тогда, даже если вы как и я можете о ней забыть на пару часов, вода не испариться полностью. сварили, выкладываем на тарелку.

Далее чистим, снимаю прям рукой под прохладной водой и режем. я ем её почти каждый день (вот и сейчас утром субботы варю ее и пишу рецепт))

Вот такая красота и вкуснятина )

Далее самое вкусное(!) можно есть так, а можно : 1) сверху добавить простокваши, ряженки (густой) или любой другой кисломолочный продукт. Сметана приветствуется, но я ограничен в употребления жирной пщи и поэтому увы..

Мало кто знает, но свекла изумительно сочетается с: 1) укропом 2) черносливом 3) яблоком 4) вышеупомянутой кисломолочкой. Йогурт для сладкоежек тоже подойдет. 5) чесноком. мне лень все это как-то нарезать, поэтому ем вприкуску. и скажу я вам, это великолепно!! особенно рекомендую сочетание с черносливом и укропом. и того, и того нужно немного. ____________________________ приятного аппетита!