Мясо на овощной подушке

Name: Мясо на овощной подушке
Ingredients: Свинина окорок -; Помидор -; Морковь -; Китайский салат - небольшой пучок; растительного масла и любые специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Сабурова

Вкусное нежное мясо и немного овощей.

Ингредиенты

Свинина окорок - 600 г

Помидор - 2 шт

Морковь - 2 шт

Китайский салат - небольшой пучок

растительного масла и любые специи Столовая ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь трём на тёрке, помидорки мелко режем и все это обжариваем на сковородке. Масла я добавляю всего столовую ложку, помидоры дают много сока. Следом режем китайский салат, добавляем воды в сковороду и сам салат и тушим. Я часто тушу салат вместо капусты, которую я в тушёном виде не особо люблю. Пока тушится - режем мясо и выкладываем сверху на нашу овощную подушку.

Далее самое вкусное - подбираем приправы на свой вкус. Я открыла новые приправы, которая привезла мне подруга из Греции. Остановилась на приправах для барбекю, чили и морской соли.

Всё это тушить около часа на медленном огне, при необходимости можно подлить воды. Главное - ничего не трогать, чтобы мясо так и осталось на подушке. Мясо получается нежное, а овощная подушка сочная и безумно вкусная.

...