Тонкие картофельные блины)

Name: Тонкие картофельные блины)
Ingredients: небольших картофелин; молока; муки; зуб. чеснока; яйца; ст л (без горки)сахара; 2ст л растительного масла; соль; петрушка и зелен лук-по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gulnara

Тонкие картофельные блины

Ингредиенты

небольших картофелин 5
молока 250-300
муки 250-300
зуб. чеснока 3-4
яйца 3
ст л (без горки)сахара 1
2ст л растительного масла 3
соль
петрушка и зелен лук-по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

2306

человек планируют готовить

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,чтоб только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности.

Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).

Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше)

Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть)

Эти блинчики надо зажаривать-иначе трудно перевернуть-рвутся.

Они очень нежные!

Любят их все!

И стар и млад.

При желании,можно одну сторону посыпать измельченной зеленью.

...