Куриные рулетики с грибами

Каждую грудку, обмазала с обоих сторон острой смесью (горчица, хрен, и аджика). Грудки соответственно, отбитые. Тут же посолила каждую сторону. Отложила в сторонку. Пусть лежат и пропитываются. Режем свежие шампиньоны, обжариваем их на сковороде с луком на сливочном масле. Отдельно готовлю смесь сыра и чеснока рубленного,заливаю майонезом домашним. Слегка.

Теперь на толстой фольге, на грудку складываем слои: сырная смесь, грибы и для цвета красный болгарский перец. Можно добавить зелени, но я предпочитаю ей украшать.

Сворачиваем рулетик и окутываем его фольгой.На мой взгляд, рулетики бледноватые. Ну ясное дело, они же в фольге запекались. И я всё-таки слегка их поджарила ещё. Чисто для красоты.

Теперь главное, чтобы нож был острый. Порезали без шума и пыли.

Украсим зеленью и помидорами Черри.Болгарский перец, придал рулетикам красивый вид.