Фаршированный яйцом и сыром перец

Перцы промыть, убрать семена, аккуратно срезать плодоножку, потереть на мелкой терке сыр.

Соединить сыр с пропущенным через пресс чесноком, добавить майонез, перемешать, нафаршировать сыром перец, оставив немного места в середине.

Поместить в перец очищенное вареное яйцо, если осталось еще место, заполнить его сыром до краев.

Убрать перцы на 3-4 часа в холод.

Перед подачей фаршированный яйцом и сыром перец острым ножом разрезается на пластики и украшается зеленью.                                 2 рецепт-Вам понадобится:

150 г сыра

2 сладких красных болгарских перца

2 зубчика чеснока

2 куриных яйца

Пропустить чеснок через пресс, соединить с тертым сыром и майонезом, перемешать и убрать в холодильник.

Яйца сварить вкрутую, дать остыть, затем очистить.

Очистить от семенных коробок перцы, срезав верхушки.

Каждый перец наполнить сырной начинкой, положить в центр каждого перца по целому яйцу.

Перед подачей на новогодний стол убрать закуску в холодильник на несколько часов, при подаче закуска новогодняя со сладким перцем «Глаз дракона» нарезается не слишком толстыми пластиками и выкладывается на блюдо.