Фаршированные шампиньоны

Name: Фаршированные шампиньоны
Ingredients: крупных шампиньонов; средняя луковица; сметаны; сыра; пара-тройка веточек укропа; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

9-10 крупных шампиньонов 1 средняя луковица 2 ст. л. сметаны 150 г сыра пара-тройка...

Ингредиенты

крупных шампиньонов 9-10
средняя луковица 1
сметаны 2 ст. л.
сыра 150 г
пара-тройка веточек укропа
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

281

человек планирует готовить

У грибов удаляем ножки и слегка выскабливаем мякоть из шляпок - только делаем это аккуратно, чтобы не повредить эти самые шляпки.

Ножки и вынутую мякоть мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанным луком и обжариваем до мягкости (не забудьте посолить)Затем добавляем сметану, перемешиваем, держим на огне буквально минуту.

Всыпаем мелко нарубленный укроп, снова перемешиваем и снимаем с плиты.

Добавляем в смесь пару столовых ложек натертого сыра.

Полученной массой фаршируем шляпки грибов (их тоже предварительно посолить).

Кладем все это добро на противень, посыпаем тертым сыром, доливаем водички буквально на сантиметр и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Сыр должен зарумяниться.

...