Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
«Поросенок» картофельный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- Свинина - мякоти 700 г
- Картофель 1 кг
- Яйцо 2 шт.
- Яичный желток 1 шт.
- Лук репчатый 1 гол.
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный горошком 5-6 шт.
- Мускатный орех молотый 1/4 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Огурцы соленые
- Маринованный перец
- Зелень петрушки - для оформления
Шаги приготовления
236
человек планируют готовить
1
Свинину мелко нарежьте, посолите, поперчите и обжарьте с луком, подлейте 1/2 стакана воды и тушите до готовности, добавив лавровый лист и перец горошком.
2
Картофель отварите в подсоленной воде, воду слейте.
3
Горячий картофель протрите, положите масло, затем слегка охладите, добавьте яйца, мускатный орех и взбейте.
4
Половину картофельной массы выложите тонким слоем на керамическое блюдо, смазанное маслом.
5
Сверху удлиненной горкой уложите мясную начинку и накройте оставшейся массой.
6
Вылепите из нее «поросенка»: удлините мордочку, закончите ее пятачком, сделайте ушки и хвостик, для глаз используйте горошины перца. «Поросенка» смажьте взбитым яичным желтком и запекайте в духовке 30–40 минут.
7
Подавайте «поросенка» на этом же блюде, оформив зеленью и овощами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891383
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
