Сырный пирог из лаваша"адыгейская радость"

    

Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным   маслом.

Желательно по гуще.

Листы лаваша нарежьте по размеру формы.

У   меня получилось семь круглых лепешек.

Но, если вы хотите сделать пирог   попышнее, то можете взять две-три упаковки.

Тогда масса ингредиентов,   естественно, увеличится.

Сыр натрите на крупной терке.  

  

Я брала «Российский», но с сыром «Гауда» будет просто восхитительно.  

  

Смажьте лепешку майонезом, тонким слоем,  

  

  

  

Чтобы не было слишком приторно.

Теперь присыпьте сыром.

Чем больше, тем лучше.  

  

Накрывайте второй лепешкой.  

  

  

  

У меня получилось семь слоев.  

  

Теперь в миску влейте молоко, добавьте яйца, немного соли и взбейте с помощью миксера.

Вылейте этот омлет на пирог.  

  

  

  

Духовку разогрейте до 200 градусом.

Отправляйте пирог в духовку и   выпекайте минут двадцать тридцать, пока не образуется золотистая   корочка.  

  

Вот и все, отменная адыгейская закуска готова.

Приятного аппетита.