Куриные ножки с картошкой в духовке для праздничного стола

Почищенный и помытый картофель порезать на 4 дольки вдоль и промыть картофель от крахмала. В кастрюлю налить воду выложить картофель в кастрюлю и варить до полуготовности, то есть, варим картофель до закипания, солим и варим ещё 10 минут. Выливаем картошку в дуршлаг, чтоб стекла вода.

Куриные голени выкладываем в большой и прочный полиэтиленовый пакет (или в большую миску) и засыпаем в пакет сухую смесь специй для курицы по вкусу, Выливаем туда 4 столовые ложки соевого соуса, добавляем 2 чайные ложки горчицы, добавляем 4 столовые ложки кетчупа или томатной пасты, выдавливаем 3 зубчика чеснока и солим по вкусу.

Пакет с голенями и специями закручиваем сверху и перетряхиваем пакет до тех пор, пока все ингредиенты не распределятся равномерно.

Когда с картошки стечёт вода, выкладываем её в большой полиэтиленовый пакет и выливаем в пакет 2 столовые ложки растительного масла, не солим, потому, что картошка варилась в подсоленной воде, встряхиваем пакет, чтоб масло распределилось равномерно.

Берём форму для запекания и выкладываем в неё картофель, на картофель выкладываем 6-7 зубчиков неочищенного, раздавленного чеснока. На картофель выкладываем все голени равномерно и выдавливаем из пакета весь соус.

Форму с картошкой и голенями ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут до полной готовности и до зарумянивания. Когда блюдо готово вынимаем его из духовки и перекладываем в красивое блюдо, украшаем зеленью. Подробности приготовления можно посмотреть в видео.