Бульон - лапша с олениной

Name: Бульон - лапша с олениной
Ingredients: оленины; Соль; Гвоздика; Чёрный перец горошком; Лавровый; брикета яичной лапши; морковь; Стручковый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжела Плешкова 💋👩🏻‍🍳

Бывает хочется что-то между первым и вторым блюдами. Такой вариант мне нравится больше...

Ингредиенты

оленины 1 кг
Соль
Гвоздика
Чёрный перец горошком
Лавровый лист
брикета яичной лапши 2
морковь 1
Стручковый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Когда при варке мяса образуется накипь, мы ее снимаем и добавляем все выше перечисленные специи (по вкусу). Варим полтора часа, вынимаем мясо. Если заранее не разделили на порционные куски, то разрезаем и обжариваем с двух сторон на сковороде. Также обжариваем 1/2 перца.

В бульоном добавляем 1/2 нарезанного брусочками перца и кружочки моркови. Варим до полуготовности, добавляем лапшу. Варим ещё 3-5 минут. Перед подачей бульон - лапшу посыпать зеленью. Приятного аппетита!!!