Каша из тыквы

Очищенную от кожуры, волокон и семян мякоть тыквы нарезать мелким кубиком или потереть на крупной терке.

В кастрюлю налить немного воды (на донышко) и влить молоко, довести до кипения и сразу после закипания выложить в молоко тыкву, всыпать корицу, сахар и соль, хорошо перемешать.

Варить кашу из тыквы на слабом огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока тыква не разварится и не начнет распадаться на волокна (в том случае, если вы нарезали ее кубиками).

Готовую кашу из тыквы заправить сливочным маслом и подать к столу горячей.

Приятного аппетита!