Шампиньоны фаршированные крабовыми палочками

Для начала внесу небольшие изменения в своем приготовлении - вместо предложенного сыра пармезан я смешала обычный сыр и сыр зеленый (он придает ореховый привкус блюду). И традиционно майонез смешала с йогуртом.

Крабовые палочки, сыр и зеленый лук измельчаем, смешиваем с майонезом и йогуртом. Добавляем приправы - у меня это итальянские травы и смесь перцев.

Пока начинка в холодильнике, ножки шампиньонов отделяем, мелко режем. Затем на небольшом количестве масла нужно немного прожарить измельченный зубчик чеснока и удалить его (для того, чтобы придать аромат чеснока маслу). Ножки прожарить и добавить к начинке.

Начиняем шляпки шампиньонов, укладываем в форму для запекания, сверху присыпаем тертым сыром - и в духовку, на 15 минут.

Шампиньоны получились очень сочные и вкусные! Настоятельно всем рекомендую попробовать.