Шашлык с аджикой из свинины

Как приготовить шашлык с аджикой:

Нарезать мясо кусочками по 4-5см.

Лук очистить и нашинковать кольцами.

Выложить мясо и лук, чередуя, в кастрюлю.

Добавить к мясу с луком сок лимонов и аджику, руками все помять, оставить мариноваться на 6ч при комнатной температуре, затем на 12ч убрать в холодильник, затем достать и еще 6ч выдержать при комнатной температуре (общее время маринования 24ч).

Нанизать мясо на шампуры, чередуя с луковыми кольцами, готовить шашлык в аджике обычным способом – над раскаленными углями на мангале.

Приятного аппетита!