Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Двухслойный кекс с орехами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
Ингредиенты
- муки 200 г
- масла 120 г
- сахара 120 г
- миндаля (или арахиса) 50 г
- яйца 2
- коньяка (или вина) 1 ст.л.
- какао 1 ч.л.
- порошка
- разрыхлителя 2 ч.л.
- пакетик ванильного сахара (10 г) 1
- сгущенки 50 г
Шаги приготовления
260
человек планируют готовить
1
Очень нежный и вкусный кекс с легким приятным ароматом, состоит из двух слоев.
2
В нижний слой добавляется совсем немного какао-порошка, для того чтобы сделать его не шоколадным, а скорее придать ему легкий нежный аромат какао.
3
Верхний светлый слой содержит слегка хрустящие орехи.
4
И завершается все это великолепие ароматными поджаренными орешками на поверхности кекса.
5
Если вы не решаетесь добавлять алкоголь в кексовое тесто, то знайте, что ничего страшного здесь нет.
6
Весь спирт испарится, а алкоголь только придаст кексу приятный дополнительный аромат.
7
Миндаль залить кипятком на 10 минут, затем очистить от шкурки.
8
Если вы используете арахис, то его желательно слегка подсушить на сковороде и затем почистить.
9
Орехи мелко порубить.
10
Мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар взбить.
11
Добавить яйца, сгущенку, коньяк, взбить до однородности.
12
Добавить разрыхлитель и муку частями, каждый раз взбивая миксером.
13
Половину теста отложить в другую емкость, добавить орехи (2 ст.л. орехов оставить для верха).
14
В вторую часть теста добавить какао, немного взбить.
15
Форму хорошо смазать маслом (я использовала форму 24х10 см).
16
Выложить тесто с какао, хорошо разровнять поверхность.
17
Сверху выложить тесто с орехами, разровнять поверхность.
18
Посыпать оставшимися орехами.
19
Поставить в разогретую до 170 градусов духовку.
20
Выпекать 1 - 1,10 часа.
21
Проверить зубочисткой на готовность в центральной части, при необходимости печь дольше.
22
Готовый кекс обязательно полностью остудить.
23
Желательно даже, чтобы он выстоялся несколько часов, так он станет только вкуснее.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96837
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
