Салат из эндивия и морепродуктов

Промойте эндивий, нарежьте.

Перец и огурец нарежьте мелкими кубиками.

Посыпьте эндивием.

Кальмаров нарежьте кольцами и варите 5 минут.

Спаржу отварите до готовности.

Соедините с кальмаром, копченым лососем, мидиями и салатом.

Для заправки перемешайте 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовую ложку белого винного уксуса, 5 столовых ложек лимонного сока, 1–2 чайные ложки сахарной пудры, 1 чайную ложку зерен горчицы, соль и молотый черный перец.

Полейте салат заправкой.

Оформите ломтиками лайма.