avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Жареная картошка с грибами, рецепт
Жареная картошка с грибами, рецепт
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Жареная картошка с грибами, рецепт

Рецепт с фото пошаговый

Добавить
фотоотзыв
Автор Александр - директор Овкусе
premium
Если вы любите грибы, то и такой вариант блюда с ними, наверняка, уже пробовали,...

Ингредиенты

  • картофель 500 г
  • чеснок 4 зубчика
  • луковица 1-2 шт.
  • грибы 300-500 г 
  • растительное масло
  • черный перец
  • зелень
  • соль

Шаги приготовления

436
человек планируют готовить
1
Если вы используете молодой картофель с тонкой кожурой – его можно не очищать, только тщательно промыть, немолодой – очистить.
2
Нарезать картофель кусочками желаемой формы – брусочками, кружками, полукружками и т.д.
3
Очистить и полукольцами, либо мелким кубиком нашинковать лук, чеснок очистить, тыльной стороной ножа раздавить, измельчить.
4
Выложить лук с чесноком в сковороду с разогретым маслом, обжарить до легкого зарумянивания, убрать из сковороды.
5
Выложить в сковороду картофель, жарить на сильном огне, помешивая раз в 3-4мин, чтобы со всех сторон он покрылся румяной корочкой.
6
Параллельно подготовить грибы: промыть, откинуть на дуршлаг, нарезать некрупно.
7
Подсолить картофель, убавить огонь, накрыть крышкой, продолжить готовить на медленном огне, периодически помешивая, до готовности.
8
Грибы начать обжаривать в другой сковороде, выложив на разогретое масло.
9
Порубить мелко зелень, в ступке растереть горошины черного перца.
10
В почти готовый картофель добавить обжаренные до готовности грибы, зелень, перец, обжаренные ранее лук с чесноком, перемешать, накрыть крышкой и выключить плиту.
11
Подавать жареную картошку с грибами к столу горячей.
12
Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4