Руккола с креветками и тунцом

Name: Руккола с креветками и тунцом
Ingredients: Руккола; Креветки; Сырой тунец; Бокал красного вина; Итальянские специи, перец; Соевый соус; Бальзамический уксус; Сахар 1 кофейная ложка; Оливковое масло; Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Саган

На три порции

Ингредиенты

Руккола 1 пачка

Креветки 500 гр

Сырой тунец 300 гр

Бокал красного вина

Итальянские специи, перец

Соевый соус

Бальзамический уксус

Сахар 1 кофейная ложка

Оливковое масло 100 мл

Лимон

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Маринуем тунец: В миску кладем рыбу, итальянские травы. Вливаем бокал вина и оставляем на час.

Обжариваем креветки с солью и перцем.

Заправка для салата: В пиалу вливаем оливковое масло, столовую ложку бальзамического уксуса, также ложку соевого соуса и кофейную ложку сахара, чайную ложку лимонного сока. Взбиваем вилкой или венчиком, пока слегка не загустеет(примерно 1 минуту).

Обжариваем маринованный тунец на сильном огне примерно по 1 минуте с каждой стороны,чтобы внутри он был сырой.

Выкладываем рукколу на тарелки, сверху креветки, тунец и поливаем заправкой. Украшаю помидором. Готово. Приятного аппетита!?