Вулкан

Сначала надо заранее замариновать мясо(ребрышки).

Я мариновала как на шашлык, затем  запекла в духовке.

Пожарить грибы с луком.

Сварить картофельное пюре.

Затем берем огнеупорную форму, ставим по кругу ребрышки(кусочки курицы или мяса), в середину на дно складываем грибы, а сверху делаем из картофельного пюре горку.

На вершине горки сделать углубление, в которое позже вставим яичную скорлупку.

Горку обсыпать натертым сыром.

Поставить в разогретую духовку на 15 минут, чтобы расплавился и зарумянился сыр.

У подножия горы уложить зелень, цветки из оощей.

Полить бока сверху кетчупом, это будет лава.

Перед подачей налить в скорлупку столовую ложку спирта, выключить свет и поджечь спирт.

Надеюсь вы удивите своих гостей.