«Котлетки» из сыра Камамбер

Ягодное варенье

Сыр за некоторое время до приготовления достать из холодильника – он должен иметь комнатную температуру.

Яйцо взбить с щепоткой соли в одной миске, в другую высыпать панировочные сухари, а в третью – муку.

Во фритюрнице или кастрюле до кипения довести масло.

Нарезать сыр кружками толщиной около 1,5-2 см, обмакивать в муку, затем в яйцо и панировать в сухарях, еще раз в яйце и в сухарях - после этого выкладывать кружки сыра в масло и жарить до румяной корочки около 6-8 мин.

Доставать «Котлетки» из сыра Камамбер из масла аккуратно при помощи шумовки и выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитывало лишнее масло, подавать с соком половины лайма и вареньем.

Какую выбрать фритюрницу.

Мы подскажем.