Греческая пицца на лепешках

Пшеничные лепешки - 2 шт.

Моцарелла - 240 г.

Шаг 1:

Помыть листья шпината.

Шаг 2:

Измельчить чеснок.

Шаг 3:

Нагреть оливковое масло на глубокой сковороде на средне-сильном огне.

Шаг 4:

Положить в горячее масло чеснок и обжаривать около 1 минуты.

Шаг 5:

Добавить шпинат.

Шаг 6:

Перемешать, чтобы покрылся чесночным маслом.

Шаг 7:

Готовить на средне-сильном огне 2-3 минуты, пока не увянет.

Шаг 8:

Приправить щепоткой крупной соли.

Шаг 9:

Разогрть духовку до 210С.

Шаг 10:

Тонко нарезать лук.

Шаг 11:

Разрезать помидоры пополам.

Шаг 12:

Разрезать черные оливки пополам.

Шаг 13:

Натереть сыр моцарелла на терке.

Шаг 14:

Положить две лепешки на противень.

Шаг 15:

Сверху положить шпинат.

Шаг 16:

Посыпать моцареллой.

Шаг 17:

Посыпать сыром фета.

Шаг 18:

Сверху положить помидоры, оливки и лук.

Шаг 19:

Выпекать 2 разогретой духовке (210С) 8-10 минут, пока сыр не расплавится, а лепешки не подрумянятся.

Шаг 20:

Достать, дать немного остыть.

Шаг 21:

Разрезать и подавать.

Приятного аппетита!