Слойки-ватрушки

Name: Слойки-ватрушки
Ingredients: творог; тесто; сахар; ряженка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Мне очень понравилось делать для своей семьи домашний творог из заквасок Orsson. Из...

Ингредиенты

творог 200 грамм

тесто 500 грамм

сахар 100 грамм

ряженка 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из закваски Orsson "натуральный творог" я приготовила 200 грамм домашнего творога. Я растворила 1 пакетик закваски в 1 литре молока, разлила в баночки моей йогуртницы и оставила в ней на 8 часов. Утром я достала сгусток, прокипятила на водяной бане, пока не стала отходить сыворотка, затем процедила все через марлю, убрала творог в холодильник и к моему приходу с работы в холодильнике меня ждал домашний вкусный творог.

Утром я достала сгусток, прокипятила на водяной бане, пока не стала отходить сыворотка, затем процедила все через марлю, убрала творог в холодильник и к моему приходу с работы в холодильнике меня ждал домашний вкусный творог.

Готовим начинку, для этого смешиваем творог, сахар и 1 столовую ложку ряженки из закваски Orsson.

Раскатываем готовое слоеное тесто, режем на кусочки, сверху кладем начинку.

Слегка защипываем слойки в конвертики и кладем на противень, предварительно застелив его бумагой для выпечки. Выпекаем слойки, в процессе приготовления, так как тесто я защипывала слегка, слойки раскрываются, творог подрумянивается и получаются домашние ватрушки из слоеного теста.