Оладьи на овсяных хлопьях

В кофемолку засыпаем овсяные хлопья и перемалываем до состояния муки;

В глубокую миску высыпаем ингредиенты и мешаем. Муку я добавила сразу грамм 100, а потом в процессе перемешивания, чтобы получить густую консистенцию, добавляла еще. Мы же делаем оладушки, а не блины. Поэтому масса должна быть густоватой;

Даем настояться 15-20 минут, чтобы хлопья набухли;

Разогреваем антипригарную сковороду;

Жарим до образования золотистой корочки.