Творожно-сырная лепешка

Приготовьте йогурт, с помощью натуральной закваски OURSSON

В миске смешайте творог с яйцами. Аккуратно перемешайте, потом влейте йогурт и положите соль.

Сыр натрите на крупной терке.Добавьте в творожную смесь растопленное сливочное масло,сыр.

Постепенно всыпьте муку, замесите тесто (тесто должно получится тугим, но мягким, как на лепешки, легко раскатываться). Разделите тесто на 4-5 частей. Раскатайте лепешки не слишком тонко.

Обжарьте лепешки с двух сторон на небольшом кол-ве растительного масла, до золотистого цвета 6-7 мин. с каждой стороны (если сковорода с антипр. покрытием, то можно обжарить и без масла)

Приятного аппетита!