Запеченый паштет из куриной печени

Name: Запеченый паштет из куриной печени
Ingredients: куриная печень; свиной фарш; яйца; кофейная л. тимьяна; соль; черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anne Gaifeste

Запеченый паштет из куриной печени - одно из вкуснейших повседневных мясных блюд. Его...

60 минут

Ингредиенты

куриная печень 500 г

свиной фарш 400 г

яйца 2

кофейная л. тимьяна 1

соль 4 г

черный молотый перец 2 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Половину печени порезать кусочками. Вторую половину измельчить в блендере. Все ингредиенты смешать в салатнице, добавить тимьян, соль, черный перец и выложить в форму (лучше всего в керамическую, примерно 10 см высотой), разровнять.

Выпекать в духовке при t = 170°C на водяной бане. Время запекания для данного количества продуктов - 45 мин.

Остудить. Дать «отдохнуть» в холодильнике 12 час. Подавайте нарезанным крупными кусками. Попробуйте с соленым огурчиком ;) Приятного аппетита !

Можно приготовить террин в стеклянных баночках. В этом случае, после приготовления в духовке, закройте горячие банки стерильными крышками. Храните террин в холодильнике.

Еще один рецепт вкусного мясного паштета : https://ovkuse.ru/recipes/4126801

...