Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шарлотка без муки со сметанным кремом

Name: Шарлотка без муки со сметанным кремом
Yield: 2
Ingredients: Яиц; Сахара; Манки; Крем:; Сметаны; Сахара; Варенье (взяла малиновое); Ванилин 1 г - 1 п

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжела Плешкова 💋👩🏻‍🍳

Безумнейшее лакомство 😍, кто бы мог подумать, что это шарлотка 😉

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории288

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

33 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

187 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яиц 8
Сахара 200 г
Манки 200 г
Крем:
Сметаны 2-2,5 стак.
Сахара 100 г
Варенье (взяла малиновое)
Ванилин 1 г - 1 п

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить белки, постепенно добавляя сахар.

Добавить желтки, манную крупу и на минимальном промиксерить. Тесто вылить (получилось 1400 мл) в смазанную маслом и посыпанную манной крупой форму (24 см в диаметре)

Готовим крем: сметану взбиваем с сахаром и ванилином. Лучше взять сметану густую, например «Богдашка», у меня такой не оказалось. Поэтому крем поставила в холодильник, пока печётся и остывает корж.

Ставим форму с тестом в духовку при 200 градусах на пол часа.

Разрезать торт на 3 коржа. Аккуратно, очень хрупкий!

Снова собираем форму и пропитываем корж вареньем, затем сметанным кремом. Собираем так весь торт и ставим в холодильник на несколько часов.

Достаем из холода, аккуратно по кругу проходимся ножом и только тогда расщелкиваем форму. Смазываем края, растекшимся по бокам кремом и украшаем, кто как может и хочет. Я решила, что замороженной клюквы 😋 вполне достаточно 🙆. Приятного аппетита!!!

...