Выпечка Печенье

Сводящее с ума масляное печенье

Name: Сводящее с ума масляное печенье
Ingredients: сливочного масла комнатной температуры;; сахара;; ванильного сахара;; соли;; яичных желтка;; муки;; Для смазывания; Для посыпки (по желанию) миндаль, рубленный или в лепестках

Рецепт с фото пошаговый

Автор Софья Тукаева

Наводящее смуту в семьях, устраивающее ожесточенные бои за последний кусочек и дарующее...

Ингредиенты

сливочного масла комнатной температуры; 190 г
сахара; 125 г
ванильного сахара; 10 г
соли; Щепотка
яичных желтка; 3
муки; 250 г
Для смазывания 1 желток
Для посыпки (по желанию) миндаль, рубленный или в лепестках

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло беспощадно взбейте с сахаром минут 5-7 до пышной пышности. По одному введите 3 желтка, каждый раз дожидаясь полной дружбы и взаимопонимания. Муку весело просейте и смешайте с солью. Переоденьте вашему другу-миксеру насадки для теста (или используйте лопатку и руки) и введите муку.

Дождитесь однородного состояния, сформируйте из теста шар, трепетно укутайте его пленкой и отправьте в холодильник на час, отдыхать и готовиться к счастливому перерождению в виде печенек.

Духовку разогрейте до 180*. На припудренной мукой поверхности, раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Эксцентрично вырежьте любимой формочкой печенье (я вот фанат сердечек, к примеру). Нежно переложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Заботливо смажьте печенье с помощью кисточки (кстати, у меня есть и кулинарная силиконовая и обычная малярная. Вторую я люблю больше) печенье желтком и присыпьте орешками (по желанию). Выпекайте 10-15 минут до чудесного золотистого цвета. Дайте полностью остыть и наслаждайтесь!