Бургер в домашних условиях

Name: Бургер в домашних условиях
Ingredients: Булочка; Говяжья; Копченое свиное сало; Сладкая луковица; Вино красное сухое; Паприка; Смесь сухие прованские трав пикантный фриссе; Сладкие перец; Рубленый помидор в собственном соку; Чеснок; Винный уксус; Паприка молотая; Соль; Черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор xylol

Ингредиенты

Булочка 4

Говяжья 500 гр

Копченое свиное сало 100 гр

Сладкая луковица 1

Вино красное сухое 2 ст.л

Паприка

Смесь сухие прованские трав пикантный фриссе

Сладкие перец 2

Рубленый помидор в собственном соку 250 гр

Чеснок 3

Винный уксус 1 ст.л

Паприка молотая 1 ст.л

Соль

Черный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вырезку и сало пропустить через крупную решетку мясорубки, добавить соль, перец, паприку, вино и травы, вымесить и отбить фарш об стол.

Сформировать 4 плоские котлеты, поставить в холодильник на 30 мин. Сладкий перец нарезать полосками, чеснок раздавить, очистить и измельчить. Тушить перец и чеснок с остальными ингредиентами для лечо в сотейнике под крышкой 20 мин.

В духовке или тостере поджарить разрезанные пополам булочки. Сильно разогреть сковороду-гриль. Положить на нее бургеры, обжаривать до желаемой степени готовности, по 2–5 мин. с каждой стороны.

Выложить горячие бургеры на одну половину булочки, на бургер – кольца лука, на них – лечо. Накрыть второй половиной булочки, подать на листьях фриссе.

...