Идея очень быстрого вкусного ужина!

Name: Идея очень быстрого вкусного ужина!
Ingredients: Рис 200 гр; Фарш 400 гр; Луковица 2 шт; Шампиньоны свежие 200 гр; Растительное масло 2 ст. л.; Перец черный по вкусу; Приправа к мясу по вкусу; Соль 1/2 ч. л.; Яйцо 2 шт; Соль 1/4 ч. л.; Сыр 80 гр; Сливки (или молоко) 120 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор kalnina

Запеканка с рисом, грибами и фаршем. Это очень удобно: сложить в сковороду продукты и...

Ингредиенты

Рис 200 гр

Фарш 400 гр

Луковица 2 шт

Шампиньоны свежие 200 гр

Растительное масло 2 ст. л.

Перец черный по вкусу

Приправа к мясу по вкусу

Соль 1/2 ч. л.

Яйцо 2 шт

Соль 1/4 ч. л.

Сыр 80 гр

Сливки (или молоко) 120 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварим рис в подсоленной воде. 2 луковицы почистим и мелко порежем. Свежие шампиньоны нарезаем кубиком. На сковороду наливаем 1 ст.л. растительного масла, кладем половину лука и обжариваем лук, добавляем грибы и тушим до испарения жидкости.

Добавляем соль, перец черный и перемешиваем и снимаем с огня. Одновременно в другую сковороду наливаем 1 ст.л. растительного масла, кладем вторую половину лука и обжарим до полупрозрачности.

Добавляем 400 гр фарша, у меня говядину с курицей. Потушим до испарения жидкости. Добавляем немного, соли, приправу к мясу. В миску разбиваем 2 яйца, взбиваем венчиком, кладем немного соли, наливаем 120 мл сливок.

80 гр твердого сыра натрем на крупной терке и добавим к яйцу, перемешиваем. Собираем запеканку, укладываем на дно рис, на рис кладем фарш и грибы. Заливаем заливкой, сыр разравниваем.

Ставим в разогретую духовку и запекаем при 180 градусах 25-30 минут, до легкой румяности сыра.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео Приятного аппетита!