Пышные, дрожжевые, манные блины

Name: Пышные, дрожжевые, манные блины
Ingredients: Крупа манная (или 1 стакан (250 мл)); Мука пшеничная (или 1 стакан); ч. л Дрожжи (быстродействующие ТМ «САФ-МОМЕНТ»); Молоко; Масло сливочное; Яйцо куриное; Сахар; Соль (не полная); Ванилин (или 1/3 чайной ложки)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 5 человек готовили

Оксана

Спасибо за рецепт🤗. Блинчики получились отличные, пышные и очень вкусные 👍.

Елена Помазкина (Кондратьева)

Хороший рецепт, блинчики нежные и вкусные.

Светлана Р 🏃‍♂️

#снап Прочитала рецепт и решила сделать на пробу. Мне очень понравился необычный вкус блинчиков и их нежная структура. Забираю в копилочку! Единственный минус - из этого количества продуктов блинов для моей семьи получается маловато :) Огромное за рецепт!

Наталия Ложечник

Испекла по вашему рецепту. Необычные такие. Мне понравились.

Елена Кузьмина

Не такие пышные, как у Вас, у меня другие дрожжи. Но всё-таки вкусные🤗

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Коновалова

Рецепт увидела на сайте Поваренок и сразу же он меня поразил. С одной стороны своей...

Ингредиенты

Крупа манная (или 1 стакан (250 мл)) 180 г
Мука пшеничная (или 1 стакан) 140 г
ч. л Дрожжи (быстродействующие ТМ «САФ-МОМЕНТ») 1
Молоко 500 мл
Масло сливочное 50 г
Яйцо куриное 1 шт
Сахар 3 ст. л
Соль (не полная) 1 ч. л
Ванилин (или 1/3 чайной ложки) 1 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске взбить венчиком 1 яйцо, добавить соль, сахар и ванилин. В отдельной кастрюле подогреть молоко и сливочное масло до чуть теплого состояния. Молоко с маслом влить в яичную смесь, Добавить быстродействующие дрожжи ТМ "САФ-МОМЕНТ" и хорошо перемешать. Эти дрожжи обеспечат вам быстрый и равномерный подъем теста без резкого дрожжевого запаха.

Отмерить нужное количество манной крупы и добавить к ней просеянную муку. В жидкую смесь постепенно добавить смесь муки и манки и тщательно перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой, укутать полотенцем и поставить в теплое место подходить приблизительно на 1 час. Через 1-1,5ч наше тесто отлично подошло и увеличилось в объеме раза в 3.

Выпекаем наши блины, аккуратно зачерпывая пенку сверху, не перемешивая теста. Выпекать манные блины лучше не большого диаметра, смазывая сковороду растительным маслом. Блинчики получаются пушистые, толстенькие и невероятно пузырчатые. Если вы хотите испечь более тонкие блины, то можно увеличить количество молока, хотя я рекомендую хотя бы раз испечь блины в этой пропорции.

Выпеченный блин сразу смазываем сливочным маслом, а стопку блинов обязательно накрываем крышкой. Вот какая красота у нас получилась. Готовьте с удовольствием!😘

Ещё больше моих рецептов вы найдете в моей группе на сайте Одноклассники https://ok.ru/domashniykuhny.svetlanak

...