Хлеб деревенский, цельнозерновой #кулинарныймарафон

Name: Хлеб деревенский, цельнозерновой #кулинарныймарафон
Ingredients: Мука в/с (может чуть больше, зависит от муки, но начинаю закладку от 300 гр);; Мука ц/з; Вода теплая; Масло раст.; соль; сахар; дрожжи сухие; По желанию можно добавить любые семечки, кунжут, мак и т.д

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

Хлеб получается очень вкусный, а главное полезный! Вкусных Вам хлебов! 🍞 🍞 🍞

Ингредиенты

Мука в/с (может чуть больше, зависит от муки, но начинаю закладку от 300 гр); 300-320 гр
Мука ц/з 150 гр
Вода теплая 300 мл
Масло раст. 3 ст.л
соль 1 ч.л.
сахар 3 ч.л.
дрожжи сухие 1,5 ч.л. б/горки
По желанию можно добавить любые семечки, кунжут, мак и т.д

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замес делала в хлебопечке. В дежу ХП закладываю ингредиенты в той последовательности, как это предусмотрено в инструкции ХП. У меня сначала жидкие продукты. Ставлю на программу "Тесто" (крышку во время замеса, не закрываю), смотрю по колобку, если тесто сильно липкое то добавляю муку по чуть-чуть и далее контролирую. В идеале, тесто должно лишь слегка липнуть. Когда замес завершен, закрываю крышку и оставляю для подъема до сигнала ХП.

Подготавливаю форму, в которой будем печь хлеб. Ее можно смазать любым жиром, а можно застелить пергаментом.

Смазываю руки раст.маслом и аккуратно вынимаю тесто из ХП, формую и выкладываю в форму, оставляю ещё на 30 мин для отдыха и подъема. Тем временем греем духовку до 200*. Печется хлеб около 30-40 мин. Смотрите по своей духовке.

Ещё больше моих рецептов вы найдете в моей группе на сайте Одноклассники https://ok.ru/domashniykuhny.svetlanak

...