Овсяные печенья по ГОСТу #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Д
И опять рецепт родом из детства. На этот раз овсяное печенье по ГОСТу – то самое, вроде...
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 гр.
- Изюм 30 гр.
- Сахар 220 гр.
- Мука пшеничная (может потребоваться чуть больше) 210 гр.
- Мука овсяная (или перемолотый геркулес, овсяное толокно) 90 гр.
- Ванилин 1 гр.
- корицы 1/2 ч.л.
- соли 1/2 ч.л.
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- Вода 70 гр.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Измельчаем запаренный изюм и смешиваем его с мягким маслом.
2
В масляную смесь добавляем сахар, корицу, ванилин.
Изюм можно измельчить отдельно, я же иду по пути наименьшего сопротивления и пробиваю все вместе погружным блендером.
3
Вмешиваем овсяную муку, тщательно перемешиваем.
4
Растворяем соль в воде, добавляем в тесто.
5
Смешиваем пшеничную муку с разрыхлителем, добавляем в тесто. Получаем мягкое, упругое, слегка липкое тесто. Возможно вам потребуется чуть больше пшеничной муки. Но, как обычно, не спешите добавлять слишком много муки.
6
Убираем в холодильник минимум на часок, что бы тесто стало твердым.
7
Достаем и формируем печенье. Можно раскатать и вырезать формой, я просто скатала тесто в колбаску и разрезала на равные части толщиной не меньше 1 см.
8
Выпекаем минут 12 при температуре 230 градусов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851657
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!