Оладьи с клубникой

В миске смешиваем скисшее молоко и соду, даем моде поработать минутку.

Вбиваем два яйца и хорошо размешиваем венчиком.

Добавляем щепотку соли, сахар и снова хорошо перемешиваем.

Начинаем вводить муку не большими порциями. Мука разная, поэтому точное количество писать нет смысла. Сначала я перемешиваю венчиком, позже, когда тесто густеет, беру столовую ложку. Для меня тесто готово тогда, Когда оно легко набирается ложкой и держится в ней особо не вытекая.

Разогреваем сковороду на сильном огне, наливаем растит.масло, огонь убавляем на средний. Обжариваем с двух сторон до ручной корочки.

Готовые оладьи снимаем на тарелку покрытую бумажными салфетками или полотенцем, они впиьают лишнее масло. Посыпаем сахарной пудрой.

Наслаждаемся как горячими так и холодными в прикуску с любимыми сметаной, жирной ряженкой или вареньем😜😋 Приятного Аппетита🙂