Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Французская заправка для салатов - Vinaigrette
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anne Gaifeste
Vinaigrette (винегретт)? Да-да, именно так называется самый популярный соус во Франции...
Ингредиенты
- части растительное масло 2
- часть уксус (винный или яблочный - идеальные варианты) 1
- части французская горчица 1/2
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Растворите соль в уксусе. Добавьте перец, горчицу и тщательно перемешайте. Понемногу добавляя растительное масло взбивайте смесь до получения гладкой, густой, однородной текстуры - для этого вполне подойдет обычная вилка, шейкер или бутылка с крышкой.
2
По вкусу можно добавить зелень, каперсы, мелко порубленные корнишоны, чеснок, эшалот, лук.
3
Если используете оливковое масло, уксус можно заменить лимонным соком.
4
При домашнем способе приготовления, соус не предназначен для хранения, так что готовьте его непосредственно перед употреблением.
5
Вкусных салатов и приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871524
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!
