Печенье на кефире

Name: Печенье на кефире
Ingredients: сахара (если любите сладкое, то 250г); ст (250 мл) кефира; сливочного масла или сливочного маргарина; яйца; ст л растительного масла; ч л соды; ст л уксуса (у меня яблочный); ч л соли; муки (может больше-как тесто возьмёт)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьмина

Ингредиенты

сахара (если любите сладкое, то 250г) 150 г

ст (250 мл) кефира 1

сливочного масла или сливочного маргарина 100 г

яйца 2

ст л растительного масла 2

ч л соды 1

ст л уксуса (у меня яблочный) 1

ч л соли 0,5

муки (может больше-как тесто возьмёт) 700 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Всыпать в миску сахар и соль. Добавить часть кефира. Взбивать, добавляя постепенно оставшийся кефир.

Отдельно взбить в пену яйца. Соединить с кефирной массой.

Аккуратно перемешать массу. Добавить растительное масло. Взбивая, постепенно добавлять небольшими кусочками размягченный маргарин.(я растопила в микроволновке-потому что забыла с вечера достать из холодильника🤦🏻‍♀️)

Хорошо взбить в однородную массу. Соду погасить уксусом, добавить к массе.

Постепенно добавляя просеянную муку, вымесить мягкое рыхлое тесто.

Разделочную доску хорошо присыпать мукой. Раскатать тесто в пласт не менее 0,5 см. Чем тоньше печенье, тем большая вероятность, что они будут жёстче. Вырезать формочкой фигурки

Выложить печенья на противень, смазав его сливочным или растительным маслом

Выпекать несколько минут до румянца при температуре 180-200'C. Самое главное — не поджарить и не пересушить печенье.

...